BLANC DE POULET AVEC OS
Coffre de poulet, contenant la carcasse de la poitrine, la chair et la peau.
CORDON BLEU DINDE 20X150G
Cordon bleu dinde 20x150g.
CORDON BLEU VOLAILLE FRAIS 125G
Cordon bleu volaille frais 125g.
CUBE 100% DE FILET DE POULET CUIT
Cube 100% de filet de poulet cuit.
CUISSE DE POULET FARCIE VOLAILLE RAISIN
Cuisse de poulet désossée sur la partie supérieure, farcie d’une préparation à base de viande de volaille préparée avec des raisins de Corinthe, maintenue dans un élastique pour cuisson, prête à cuire.
CUISSE DE POULET FARCIE VOLAILLE RAISIN CUITE
Cuisse de poulet désossée sur la partie supérieure, farcie d’une préparation à base de viande de volaille préparée avec des raisins de Corinthe, maintenue dans un élastique pour cuisson, dorée à l’huile et graisse végétales et cuite en sous vide.
CUISSE DE POULET KERCOAT
Patte de poulet rustique noir avec peau sans phalange, comprenant le fémur, le tibia, le péroné et les muscles y attachés.
EMINCE DE POULET V.BL.
Poitrine de poulet désossée, sans peau, pur muscle, viande blanche, coupée en lanières.
ESCALOPE DE DINDE JAMBON FROMAGE PANEE
Escalope de dinde jambon fromage panée.