BASSE COTE D’AGNEAU
Tranche d’agneau découpée dans le carré (rack d’agneau), présentée en portion individuelle avec l’os, en surgelé. Origine : Nouvelle-Zélande.
BROCHETTE AGNEAU MARINEE GARNIE
Brochette composée de viande d’agneau coupée dans le gigot en cubes réguliers de +/- 30g, marinés, enfilés sur une pique en bois alternés de tranches d’oignon frais.
BROCHETTE D'AGNEAU MARINEE GARNIE
Brochette composée de viande d’agneau coupée dans le gigot en cubes réguliers de +/- 30g, marinés, enfilés sur une pique en bois alternés de tranches d’oignon frais.
BROCHETTE D'AGNEAU MINI MARINEE GARNIE
Brochette composée de viande d’agneau coupée dans le gigot en cubes réguliers de +/- 30g, marinés, enfilés sur une pique en bois, alternés de tranches d’oignons frais.
BROCHETTE D'AGNEAU NATURE GARNIE
Brochette composée de viande d’agneau coupée dans le gigot en cubes réguliers de +/- 30g, marinés, enfilés sur une pique en bois alternés de tranche d’oignon frais.
CARBONNADES D’AGNEAU
Viande d’agneau découpée en petits cubes réguliers dans le collier, l’épaule, dans le gigot.
CARRE D’AGNEAU
Carré d’agneau simple avec os, destiné généralement à la découpe de côtes individuelles courtes, surgelé. Origine : Nouvelle-Zélande.
COTE D’AGNEAU
Tranche d’agneau découpée dans le carré, présentée en portion individuelle avec l’os, en surgelé. Origine : Nouvelle-Zélande.
CUBES D'AGNEAU
Gigot d’agneau découpé en cubes. Origine : Nouvelle-Zélande.
EMINCE D'AGNEAU
Viande d’agneau découpée en lanières dans le gigot d’agneau.
EPAULE AGNEAU FARCIE
Epaule d’agneau désossée farcie d’une préparation à base de viande d’agneau haché, prête à cuire.
FILET D'AGNEAU NZ
Filet (carré) d’agneau, paré, emballé sous-vide et surgelé. Origine : Nouvelle-Zélande.
GYROS D’AGNEAU
Viande d’agneau découpée à la main en lanières, marinées à l’huile et graisse végétale de maïs avec des oignons, des poivrons verts et rouges émincés. Préparation épicée et salée.
JARRET D’AGNEAU
Jarret d’agneau. Origine : Nouvelle-Zélande.
NAVARIN D’AGNEAU
Viande d’agneau découpée en cubes réguliers dans le collier, l’épaule, dans le gigot.