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CARBONNADE DE PORC COUPEE MAIN
Viande de porc découpée à la main en cubes réguliers dans l’épaule et le spiringue.
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GOULASH DE PORC
Viande de porc découpée en cubes réguliers dans l’épaule et le spiringue.
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JAMBONNEAU SCIE
Jambonneau de porc, talon scié.
![](https://www.jjdelvaux.be/wp-content/uploads/catablog/originals/noimage.jpg)
OSSO BUCCO
Jambonneau de porc, talon scié, coupé en tranche.