Charcuterie

ROSBEEF CUIT SALE

Rosbeef découpé dans une pièce de première qualité, tache noire, gîte à la noix, doré, salé, poivré et cuit sous-vide dans son jus.

ROSBEEF CUIT SANS SEL

Rosbeef découpé dans une pièce de première qualité, tache noire, gîte à la noix, doré à l’huile et graisse végétale, poivré et cuit sous-vide dans son jus, sans adjonction de sel.

ROSETTE DE LYON C4 (PC ENTIERE)

Rosette de Lyon C4 (pc entière).

ROTI CUISSE DIND.104 C5

Rôti cuisse dind.104 C5.

ROTI DE PORC A L’EPAULE DESOSSEE CUIT SOUS-VIDE SANS SEL

Epaule de porc désossée, dégraissée, dorée à l’huile et graisse végétales, poivrée et cuit sous-vide dans son jus, sans adjonction de sel.

ROTI DE PORC AU CARRE MILIEU DESOSSE CUIT SOUS-VIDE SANS SEL

Carré de porc désossé, partie 13 côtes, dégraissé, doré à l’huile et graisse végétales, poivré et cuit sous-vide dans son jus, sans adjonction de sel.

ROTI KASSLER

Coeur du carré de porc, découenné ,dégraissé et désossé parée qui est salée, fumée au bois et cuite

ROULADE DE MERGUEZ HALAL

Roulade de merguez halal.

ROULADE DE VOLAILLE OLIVE L201015

Roulade de volaille olive L201015.

ROULADE DE VOLAILLE ORIENT L201025

Roulade de volaille orient L201025.

ROULADE FINES HERBES L202014

Roulade fines herbes L202014.

ROULADE MECHOUIA HALAL

Roulade Méchouia halal.

ROULADE PROVENCALE 115

Roulade provençale 115.

ROULADE TUNISIENNE HALAL

Roulade tunisienne halal.

ROULADE VOLAILLE ITALIE L201017

Roulade de volaille Italie L201017.